Спасибо большое😊

@sayora13, Спешу поделиться с вами рецептом📝 необычайно вкусного😋 пирога с нежной и влажной текстурой!

🍒Быстрый пирог на сметане с ягодой🍒

'

✔Ингредиенты для формы 22-24 см в диаметре:

(Все продукты комнатной t!)

Яйца - 2 шт

Сахар - 150-200 г

Сметана - 250 г (у меня 20 % жирности)

Сливочное масло - 30 г

Мука - примерно 220 г (зависит от влажности муки, густоты сметаны и калибра яиц)

Сода - 1/2 ч ложки

**Если у вас сметана свежая, то замените соду➡ на 2 ч ложки разрыхлителя.

Ягода - 1 стакан

'

✔Приготовление.

** Тесто готовится очень быстро, поэтому заранее включаем духовку разогреваться и подготавливаем форму для выпечки.

...

Муку перемешиваем с содой, просеиваем.

Масло растапливаем.

Яйца с сахаром взбиваем в пышную, светлую массу (миксером 2-3 минуты).

Добавляем сметану, масло, взбиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем и БЫСТРО перемешиваем.

❗Не нужно долго перемешивать и тем более взбивать тесто, достаточно просто добиться однородности.

❕Муки нужно положить столько, чтобы получилось тесто консистенции негустой сметаны.

Аккуратно (и также быстро) вмешиваем ягоду.

Выпекаем пирог в разогретой до 170-180° духовке 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке), до румяности и сухой палочки.

** После выпечки не вынимайте пирог сразу, приоткройте дверцу духовки и дайте пирогу постоять еще минут 15.

Достаём пирог из формы, перекладываем на решетку до полного остывания.

Приятного чаепития! 😊

** В жару мне совсем не хотелось готовить в духовке, поэтому, я пекла пирог в мультиварке

😍😍😍 а я что то не вижу рецепта