Девочки,подскажите ооооочень вкусный крем для торта?И...как сделать плотный крем ,что бы снаружи выровнить?

@mamaruslana0308, Катюш,я делаю не глаз,даже не скажу чётких пропорций.Возьми рецепт Энди Шефа-топи на раз два три))

@mamaruslana0308, нет, я брала хохланд

@ketrin_gu, маскарпоне ?

@mamaruslana0308, Творожный сыр — 340 гр. Сливочное масло — 115 гр. Сахарная пудра — 100 гр. Масло должно быть мягкое, подготовленное, а сыр из холодильника. Все компоненты сбиваешь и в холодильник минимум на 2 часа. Крем подучился просто бомба, нежнейший

@pollimurr, ой Полин мне как раз надо к дню рождения мужа сделать торт в мультиварке ) скажи рецепт🙏🏼😍

@ketrin_gu, а что за творожный сыр ? И в каких пропорцияхи

Я делала творожный сыр+сливочное масло и сахарная пудра. Держит супер и на вкус обалденный

А внутрь очень вкусный взбитые сливки 35% с творогом мягким или с творожным чудом. Ну и сахар/пудра по вкусу. Нежно получается.

Творожный сыр плюс масло в пропорции 2:1 и сахарная пудра по вкусу. Отлично держит форму! Сыр Холланд сливочный творожный. Масло 82,5 %

Сгущенка и масло. Пропорции надо смотреть, на память не помню. Или заварной, но он долго делается

@yanaselya, думаю,да.Я другой фирмы брата,но разницы то нет по сути🤔

@pollimurr, посмотри-такой?

@pollimurr, я хохланд обычно беру, еще в ленте видела маскарпоне по акции рублей 300 за полкило)

@dolinina, да,хватило)оиккота,кстати, очень мне понравилась,больше чем творожный альметте,брала в Ашане пачку 250гр всего за 90 что ли рублей🤔

мой любимый: сыр маскорпоне сахарная пудра и сок лимонный! он очень густой получается

Мне кстати внутрь очень нравится сметана+сах.пудра но он не слишком густой, подойдет для открытых тортов

@pollimurr, полин, а этого количества (500+100) хватило и на верх и прослоить?

Силившсный сыр сахарная пудра и намного масла или домашних вбитых сливок. На начинку ещё банан или шоколад добавить можно.

@mamaromasika15, это не форма)я делала в мультиварке,потом вырезала коржи по сплетнице😀где-то 20 диаметр)спасибо☺️

@pollimurr Полин, а диаметр формы у тебя какой?

Такая ты молодец!!!👏

@krislel, в магазине sweet store купила краситель,но цветом осталась недовольна,хотела яркий,но не вышло)@anytkav три:два шоколадных и морковный посередине👌🏼

@pollimurr, вот это он у тебя высокий! классный! сколько коржей в нем?

@pollimurr, Полин, ты с чем смешивала, чтобы цвет получить?

Вот у меня черновой вариант был,только сливок надо поменьше,тогда он будет поотнее.На 500 сыра (рикотта или любой творожный,но не сливочный) 100гр сливок)и сахарная пудра,конечно

Вместо рикотыможно творожный сыр

Сыр рикотта и масло взбитое,если полегче хочется,то вместо масла взбитые сливки👌🏼