Оладьи с зеленым луком Оладушки – это настолько любимое всеми блюдо, что трудно найти человека,…

Оладьи с зеленым луком

Оладушки – это настолько любимое всеми блюдо, что трудно найти человека, который будет утверждать обратное. Попробуйте приготовить оладьи на кефире с зеленым луком — очень вкусно и быстро, с ароматом весенней зелени.

Ингредиенты:

кефир (жирный) — 200 мл

мука — 200 г

яйцо — 1 шт.

(лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.

лук зеленый — 1 пуч.

сода — 1/2 ч. л.

соль — 1/2 ч. л.

масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Приготовление:

Зеленый лук мелко нарезать.

В жирный кефир всыпать соду, размешать.

Затем добавить соль, яйцо и муку.

Размешать до однородности.

Всыпать зеленый лук и перемешать.

Жарить с 2-х сторон в хорошо нагретом растительном масле

на медленном огне.

Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!

Совет.

К зеленому луку я добавляла зелень укропа и петрушки — получилось еще вкуснее.