девочки, поделитесь рецептами кремов к торту,кроме масло + сливочный сыр, я только его и знаю)и ещё…

В интернете введите "крем для торта"Вам 100 рецептов выдадут

@mamalena99 что то лёгкое и проверенное хочу)в инете дофига рецептов, пока все вычитаешь, ну и пробовала я уже, не получился крем, с горечью был((((

Сливки-творог-сахарная пудра,маскарпоне-яичный желток-сахарная пудра

Заварной! Ну постоите возле плиты полчаса....

Я сметану в марле подвешивала на пару часов, как жидкость стекла добавила сахарную пудру, обмазывала коржи этим кремом а сверху кусочки клубники, было очень вкусно 😋😋

http://www.videoculinary.ru/recipe/tvorozhniy-maslyanniy-krem/. только масло беру 200гр, а сахарную пудру 150гр, смотрите сами если любите очень сладкое. вот такой получился торт, первый слой персики консервированные прокладывала, второй киви, третий клубника и в итоге оформление на скорую руку)

@mamalena99 яичный желток???как делается крем с маскарпоне?

@dasha102, 2 желтка растереть с 50 грамм сахарной пудры,добавить 250 грамм маскарпоне,сливки 35%взбить до твёрдых пик,смешать с яично-сырной массой)

@svetalaza спасибо!обязательно попробую, творог люблю!)

делала сметанковый крем и прокладывала вишней между коржами.

@masyandra как делали крем?

@dasha102 брала 20% сметану,откидывала на марлю что бы стекла сыворотка потом взбивала с сахаром.

@masyandra ого)много сметаны остаётся в марле?мне кажется что вся вытечет🙈

@dasha102 я тоже боялась что сметана сквозь марлю убежит, а нет,стекла только сыворотка.

@masyandra спасибо)буду пробовать)

@masyandra а по густоте как?бока закроет, не стечет?

@dasha102 у меня не стек.но у меня и тортик не высокий был

@mamalena99 а сырой желток не опасно кушать?можно ли без него, сливки, сыр и пудра,как думаете?

@dasha102, можно сливки взбить