@margodz тесто делаю на кефире....чайная ложка соли столовая ложка сахара ....неполная чайная ложка соды чайная ложка дрожжи немного подсолнечного масла. ...муку на глаз беру....мешу мягкое тесто. ....оставляю часок....тесто получается очень хорошее....а начинку я делаю фарш, лук, зелень помидорчик на терке и специи какие любите можете ставить. ...и жарю в большом количестве масла. ....