Сначала нужно сделать маринад. Для этого нужно взять по 3 ст. ложки майонеза и сметаны, смешать их, добавить в смесь перец, соль, измельченный чеснок и старательно перемешать. Я МАЙОНЕЗ НЕ ДОБАВЛЯЛА, а добавила чуть больше сметаны и половину чайной ложки куркумы для золотистого цвета.
Окорочка щедро смазать приготовленным маринадом и оставить в холодильнике на полчаса.
Замаринованные окорочка выложить в разогретое на сковороде растительное масло, накрыть крышкой и жарить на маленьком огне около 30 минут, переворачивая. В конце приготовления крышку снять и обжарить мясо на большом огне в течение 1—2 минут, чтобы получить хрустящую, золотистую корочку.
Рецепт макарон🍝:
На 400 гр макарон.
Ставим сковороду на средний огонь, разгогреваем в ней масло, которое надо налить так, чтобы закрывало дно, но не больше.
В сковороду насыпаем мелко порезанный лук.Высыпаем поверх лука приправы на ваш вкус, я взяла черный перец, немного соли и смесь трав. Теперь высыпаем в сковороду макароны. Твердые, прямо из пакета. Если это спагетти, то нужно их разломать на мелкие части)
Минуту-две активно перемешиваем - они уже жарятся, вы увидите, как их пропитывает масло.
После того, как макароны перемешаны - добавляем в сковороду примерно стакан горячей воды, огонь делаем поменьше.
Вода постепенно выпаривается, за счет этого и готовятся наши макароны. Примерно через 5 минут можно добавить кетчуп или любой соус на ваш вкус и снова как следует перемешать. Вообще, от плиты лучше далеко не отходить и регулярно помешивать, чтобы не прилипли.
Время приготовления зависит от сорта макарон, обычно минут 10-15. Готовность определяется легко - достаточно попробовать. При необходимости можно добавить ещё немного воды. Когда вода испарится, макароны начнут подрумяниваться и приобретать корочку. Макароны не должны быть слишком мягкими, но и слишком твердыми, важно не пропустить этот момент.
Райана·
В ожидании первенца
ой как аппетитно))))
kas06·
В ожидании первенца
😍😍😍😍😍
Айя·
ваууу а что это за блюдо? я даже не разберу ингридиенды
Айя·
делитесь рецептиком))) мой муж обожает такую еду
Наталия·
Мама двоих (младенец)
Как вкусно😍😍😍 Дайте рецепт
Инкара·
В ожидании первенца
@natali2005, @honey_baby Девочки, будет два рецепта) Отдельно для мяса, и отдельно для макарон.
🍗🍖
Для жарки окорочков ( у меня бедрышки) нам понадобится:
Окорочка;Сметана;Майонез;Соль;Чеснок;Молотый черный перец;Растительное масло.
Сначала нужно сделать маринад. Для этого нужно взять по 3 ст. ложки майонеза и сметаны, смешать их, добавить в смесь перец, соль, измельченный чеснок и старательно перемешать. Я МАЙОНЕЗ НЕ ДОБАВЛЯЛА, а добавила чуть больше сметаны и половину чайной ложки куркумы для золотистого цвета.
Окорочка щедро смазать приготовленным маринадом и оставить в холодильнике на полчаса.
Замаринованные окорочка выложить в разогретое на сковороде растительное масло, накрыть крышкой и жарить на маленьком огне около 30 минут, переворачивая. В конце приготовления крышку снять и обжарить мясо на большом огне в течение 1—2 минут, чтобы получить хрустящую, золотистую корочку.
Рецепт макарон🍝:
На 400 гр макарон.
Ставим сковороду на средний огонь, разгогреваем в ней масло, которое надо налить так, чтобы закрывало дно, но не больше.
В сковороду насыпаем мелко порезанный лук.Высыпаем поверх лука приправы на ваш вкус, я взяла черный перец, немного соли и смесь трав. Теперь высыпаем в сковороду макароны. Твердые, прямо из пакета. Если это спагетти, то нужно их разломать на мелкие части)
Минуту-две активно перемешиваем - они уже жарятся, вы увидите, как их пропитывает масло.
После того, как макароны перемешаны - добавляем в сковороду примерно стакан горячей воды, огонь делаем поменьше.
Вода постепенно выпаривается, за счет этого и готовятся наши макароны. Примерно через 5 минут можно добавить кетчуп или любой соус на ваш вкус и снова как следует перемешать. Вообще, от плиты лучше далеко не отходить и регулярно помешивать, чтобы не прилипли.
Время приготовления зависит от сорта макарон, обычно минут 10-15. Готовность определяется легко - достаточно попробовать. При необходимости можно добавить ещё немного воды. Когда вода испарится, макароны начнут подрумяниваться и приобретать корочку. Макароны не должны быть слишком мягкими, но и слишком твердыми, важно не пропустить этот момент.
Напоследок посыпать зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😊
Айя·
все понятно!) спасибо попробую завтра😘
123·
хороший рецепт.завтра из крылышек приготовлю
123·
спасибо?
Нургуль·
В ожидании первенца
@inkara13, 😍👍Спасибо вам!все так подробно описали☺️завтра приготовлю
Инкара·
В ожидании первенца
@nurgul28, да не за что)💐