Девочки, кто-нибудь варил на зиму компот из клубники? Если можно напишите - как? Стерилизация обязательно, это точно, а вот сколько сахара и клубники на 3 банку я не знаю. И как стоит потом он, не вызывается? Не бродит? Вообщем кто, что знает, напишите?
я делала все на глаз- примерно на 1/3 трехлитровой банки засыпала клубники.. потом заливала кипящим сиропом...давала постоять мин 5 и жидкость опять сливала в кастрюлю и доволила до кипения.. потом в банки и закатывала. не взрывались...вкусно был...сын с удовольствием пил. а сейчас не катаю...я стала клубнику замораживать...зимой достаю и варю компот)))