мне нравится прегги, вчера кто то выложил фото с безе, я облизнулась и сегодня уже сама сделала…

меня!тоже смотрю на базе и боюсь рискнуть)

какие они у вас вкусные, дайте рецепт пожалуйста

я тоже очень давно хотела слелать, но читала что проблемно взбить белки, на самом деле очень легко и просто. а еще поняла, что декрет это время менять стереотипы и бороться с маленькими своими страхами

@nasta_987 4 белка и 200 г сахара. особенности яица холодные, обязательно только белки без желтков, если жиры попадут плохо будут взбиваться. я взбивала в стеклянной миске сухой обязательно хорошо помытой, опять чтоб не было жира и с венчиками от миксера тоже самое. взбивала сначало на низкой скорости мин 2 как появилась пена и увеличился объем массы, добавляю скорость и дальше взбиваю, доходя до макс скорости. замтем не останавливаясь довавляю сахар по чуть чуть. предварительно сахар я размельчила в блендере. и так добавляю столовую ложку сахара взбиваю на макс скорости сек 30 и так совсем сахаром. время написала условно примерно. в конце 2-3 капли лимонного сока. Массу пепеложила в кондитерский шприц и выдавливала на сухой противень. в разогретой духовке сушила 70 мин при температуре 100-110 градусов

@regiregi, напишите рецепт пжлст🙏🏻😊

@regiregi спасибо, обязательно попробую

@alinka_11 ☝

у меня духовка электро,градусов нет,только цифры.. 1...5,мах. на какую ставить?

у меня тоже электо. но уменя цифры. я размышляю и думаю 1 это 50 градусов. значит вам надо на 2 поставить.@elzo4ka

Безеее 😍😍😍😋😋😋

@alinka_11, @elzo4ka @eselle @nasta_987 только сегодня узнала, что с французкого безе означает поцелуй 💋. сегодня у мужа на десерт поцелуйчики

ой спасибо за рецептик тоже сделаю безешки😍😍

Ох какие красивые, большие, воздушные! А я уже много лет мечтаю когда вижу, но меня тоже напугали что они очень капризны, и с первого раза не получатся😏 вот боюсь разочароваться! А у вас прям профи профи такие!👌👍🍥🍥🍥

@hotimsynochka спасибо. сделайте себе вызов и спеките в ближайшие дни

@regiregi, проблема за кондитерским шприцем встала🤗гадо будет раздобыть где-то

@hotimsynochka, да можно ещё взять обычный пакет в него выложить и уголок обрезать и выдавливать) незнаю понятно ли написала🙃

@inna0304, точно! Совсем забыла про этот способ! Спасибо! Понятно))