Берем 0,5 л молока, нагреваем градусов до 70, помешивая молоко, вливаем в него раствор хлористого кальция 1 ст.л. Продолжая помешивать, доводим молоко до кипения. Не кипятим, а сразу снимаем кастрюльку с огня и охлаждаем. Затем отделяем творожистую массу от сыворотки: для этого откидываем творожную массу на сито со сложенной в два слоя марлей. При необходимости, можно, накрыть творог марлей. Под гнёт я не кладу, хотя можно. Как только сыворотка стечёт, творожок готов.

@alyonaonline, расскажи подробнее, как его делать?

Творог я делала сама. В молоко добавляла хлористый кальций. Он получается очень мягкий, не кислый и кальценированный

Я обычный беру Фермерское подворье 1%, он скоропорт

@alyonaonline, @anafilaksij @kashiya @kuekse спасибо за советы)

@kuekse а кефир какой?детский, или обычный?

Даю творог, а чтоб сухим не был, добавляю кефир немного или пюре фруктовое. Сливки не даю, а молоко только в кипяченом виде и то в каше

творог можно если не жирный, сметану и всё жирненькое с года лучше, тогда уже поджелудка сформирована и давать прям по чуть-чуть начинать, а творог с фруктовым пюре, очень даже удачный вариант )))

Сметана и сливки будут очень жирными для ребёнка. Пока поберегите поджелудку

я пока сметану не давала. лучше творог перетереть с фруктом каким- нибудь, с бананом или яблоком, например.