#ночной дожор #диетадануее #кексрастижопка #надоформлениемнадопоработать #рукиизж.. #нуоченьвкусно…

#ночной дожор #диетадануее #кексрастижопка #надоформлениемнадопоработать #рукиизж.. #нуоченьвкусно

Очень простой рецепт, при ГВ можно! ни капли шоколада и какао.

Берём:

1. Сухие ингредиенты:

1,7 стак. муки (190 г-я взяла цельнозерновую муку 1 стакан);

1 стак. сахара (160 г-);

3 ст.л. кэроба;

1 ч.л. соды (6 г);

1 ч.л. разрыхлителя (3 г);

1 ч.л. ванильного сахара (1-2 г).-я не добавляла.

2. Мокрые ингредиенты:

1/3 стак. растительного масла (80 мл);

1 стак. воды (250 мл);

0,5 ст.л. 9% уксуса (или лимонного сока).-я выдавила лимон.

Сначала мы смешиваем все сухие ингредиенты. Потом все мокрые. Теперь эту шоколадную жижу выливаем в смазанную маслом форму. Теперь ставим в духовку и запекаем до готовности (проверять ножом). Я готовила в мультиварке ровно ЧАС. но вот достать целым не удалось. Поэтому я его кусочками утрамбовала в пластиковый контейнер. Сверху залила глазурью, тоже нашла в инете:

Все на глаз добавляла:

гКэроб (порошок рожкового дерева)

63 гМасло сливочное 82%

162 гМолоко 3,5%

300 гСахарная пудра.

1. Слив. масло растопить в кастрюльке, добавить сахарную пудру. Перемешать, добавить молоко. Греть помешивая до состояния крепких капель на сухой поверхности, то есть капли не должны растекаться, а образовывать полушарик.

2. Когда масса приобрела нужную консистенцию, постепенно всыпать кэроб, постоянно помешивая глазурь.

3. Кэроб должен распределиться в кипящей массе приобретая глянцевую равномерную структуру. ( я не смогла добиться такой структуры).

После чего добавить щепотку молотой гвоздики, молотого кардамона и немного ванили.( у меня была только КОРИЦА) Погреть еще 5 минут. Глазурь из кэроба готова.

Очень вкусно получилось! Внутрь я добавила еще грецкие орехи!