Можете и Вы порадовать мужа или гостей,да и себя,если не на диете! эксперементирую😀

Можете и Вы порадовать мужа или гостей,да и себя,если не на диете!

эксперементирую😀

Pulled pork chiabatta sandwich 😋

Чиабатта с рваной свининой на американский манер))

Эксперимент с рваной свининой удался!

Пробовали опять же в Америке и не могли забыть этот вкус!

И так,рецептик :

🎆Свинина, любая часть

1кг, у меня вырезка, в рецепте рекомендовали лопатку ( и с говядиной вкусно,можно наверное и куру,только тушить не так долго)

🎆Маринад: бутылочка тёмного пива,приправы по вкусу (паприка,сушеный чеснок, соль, соевый соус или смесь для мяса,гриля)

🎆Подушка овощная: 2 луковицы средних,5 долек чеснока, корень сельдерея,морковь 2 средних,

🎆Чиабатта или любая другая булочка

🎆Хрен, майонез

🎆Соленые огурцы

🎆Сыр слайсовый для бургера

🎆фольга

Мясо натираем приправами,обжариваем на раскаленной сковородке с двух сторон до золотистости! Готовим овощную подушку: режем крупно морковь,лук (можно не чистить,снять только верхний слой), корень сельдерея (почистить) и чеснок дольки целиком!

Выкладываем крупно нарезанные овощи в форму для запекания или гусятницу для тушения, заливаем пивом,выкладываем на овощную подушку мясо и закрываем все плотно фольгой,что б пар не выходил и прописывал мясо!

Ставим в разогретую духовку на 4 часа при температуре 150 грн.

Пары пива идеально напитают мясо!

Достаёте из духовки мясо,разделяете его на мелкие волокна,заливаете эти волокна остатками соуса с формы для запекания!

Мясо готово!

🍔Сендвич:

🎆Булочку обжариваете с двух сторон на раскаленной скородке

🎆Для соуса смешиваете хрен (не окрашенный) и майонез в пропорции по вкусу(у меня была 0,5ч. л. хрена на столовую майонеза)

🎆 Намазываете соус с двух сторон на булочку, на нижнюю часть кладете рваное мясо, накрываете ломтиком сыра,сверху тонюсенько нарезанные огурчики и накрываете сверху булочкой!

🎆Приятного аппетита! 🎆

Правда очень 😋 вкусно

#рецепты #рецепт #самаготовлю #рванаясвинина