Можете и Вы порадовать мужа или гостей,да и себя,если не на диете!
эксперементирую😀

Pulled pork chiabatta sandwich 😋
Чиабатта с рваной свининой на американский манер))
Эксперимент с рваной свининой удался!
Пробовали опять же в Америке и не могли забыть этот вкус!
И так,рецептик :
🎆Свинина, любая часть
1кг, у меня вырезка, в рецепте рекомендовали лопатку ( и с говядиной вкусно,можно наверное и куру,только тушить не так долго)
🎆Маринад: бутылочка тёмного пива,приправы по вкусу (паприка,сушеный чеснок, соль, соевый соус или смесь для мяса,гриля)
🎆Подушка овощная: 2 луковицы средних,5 долек чеснока, корень сельдерея,морковь 2 средних,
🎆Чиабатта или любая другая булочка
🎆Хрен, майонез
🎆Соленые огурцы
🎆Сыр слайсовый для бургера
🎆фольга
Мясо натираем приправами,обжариваем на раскаленной сковородке с двух сторон до золотистости! Готовим овощную подушку: режем крупно морковь,лук (можно не чистить,снять только верхний слой), корень сельдерея (почистить) и чеснок дольки целиком!
Выкладываем крупно нарезанные овощи в форму для запекания или гусятницу для тушения, заливаем пивом,выкладываем на овощную подушку мясо и закрываем все плотно фольгой,что б пар не выходил и прописывал мясо!
Ставим в разогретую духовку на 4 часа при температуре 150 грн.
Пары пива идеально напитают мясо!
Достаёте из духовки мясо,разделяете его на мелкие волокна,заливаете эти волокна остатками соуса с формы для запекания!
Мясо готово!
🍔Сендвич:
🎆Булочку обжариваете с двух сторон на раскаленной скородке
🎆Для соуса смешиваете хрен (не окрашенный) и майонез в пропорции по вкусу(у меня была 0,5ч. л. хрена на столовую майонеза)
🎆 Намазываете соус с двух сторон на булочку, на нижнюю часть кладете рваное мясо, накрываете ломтиком сыра,сверху тонюсенько нарезанные огурчики и накрываете сверху булочкой!
🎆Приятного аппетита! 🎆
Правда очень 😋 вкусно

#рецепты #рецепт #самаготовлю #рванаясвинина