@nata_lichka, крем: 300 гр творога + 1 ст сметаны взбила блендером, 150 гр сливочного масла+0,5 ст сахара взбила миксером потом все соединила, крем готов. Печенье по рецепту юбилейное, я брала к кофе, обмакивать на несколько секунд в 1 ст молока, и укладываем 3х4 у меня вышло 5 рядов, в рецепте крем делят на 2 части и в одну изюм и ею мажут слои , а второй покрывают и в конце тертой шоколадкой, я не положила изюм, а добавила дробленый арахис и мазала слои, а сверху обычный крем и глазурь : 4 ст ложки какао +4 ст ложки сахара перемешать, в сотейнике растратит 50 гр масла в 4 ст ложках молока и туда смесь из какао и сахара и мешая довести до кипения, полить на остывший торт( у меня немного она не вышла какао не айс и много видимо его, густая получилась )