это чепалгш!Начинка-не свежий,соленный творог,зеленый лук!Тесто замешать с холодной водой,соль,сода!Чтоб получилось мягкое тесто!Сделать небольшие шарики!Раскотать,положить 2-3 ст ложки начинки!Скрепить круг в середине,раскотать по возможности тонко!Выпечь с двух сторон в сковороде!После того как готовы все ч1епалгш обмокать их полность в кипяток 2-3 секунды,смазывать топленным маслом и складывать!Потом резать и кушать😁 @_annet_ta_ @deyst
спасибо