И так, как и обещала #простые_рецепты ягодного тарта. Сын издевается и говорит, что это пирАг ;)
Ягоды могут быть любые, я в этот раз пеку с абрикосами, но очень вкусно получается и с бананами, и с грушей или яблоком. Но больше всего я люблю с черникой, вот где для меня отвалбашка. Поэтому ждем сезон черники и пока довольствуемся абрикосами.
Для теста на чашу 26 см в диаметре понадобится:
Сметана - 150 мл
Мука - 2 стакана
Масло сливочное (мягкое) - 150 гр
Разрыхлитель - 1 чл.
Сахар - 1-2 стл.
Все перемешиваем и утрамбовываем в чашу. Я свою маслом дополнительно не мажу и так его в тесте дохерища, я считаю :)
Выкладываем ягоды.
Готовим крем:
4 яйца
400 мл сметаны
6 стл сахара
ваниль (кто любит), можно корицу, но мои привереды не едят
2 стл муки
Все взбиваем блендором и заливаем наш тарт.
Это если с абрикосами готовить, у них много пустот, если с мелкой ягодой, то крема нужно меньше (3 яйца, 300 мл сметаны, 4 стл сахара).
Я сверху чуть добавила абрикосового варенья, не зря же варила.
Все в духовку минут на 50 при 160-180 градусах.
Приятного аппетита 😋
Вынимаем из формы полностью остывшим 👆🏻
И это вот прям полностью мой собственный рецепт, что-то взято из классического тарта (но я не люблю песочное тесто), что-то украдено из Цветаевского пирога, что-то непонятно вообще откуда в голову пришло.
Фото готового пирога выложу в инстаграм и в комментариях :) расскажу было ли вкусно 😉
@pl.katerina, я делала жимолость + малина, вишня китайская без костей, клубника+банан, черника+малина. С любой ягодой мне кажется будет хорошо!!!
@ermachok, нет,сама консистенция крема получается как в маннике,вот она и говорит,как я такой крем сделала без манки))прям неужели ни грамма не положила)))
@zamyzhnaya, мой ни куска не съел! 😡 выеживается! А манка зачем? Может и надо манку 🤔
@ermachok, неа,корочка тонкая,подрумяненная получилась👍мои слопали в момент🙈даже муж оценил,хотя сладкое не ест😜а мама все говорила:как так можно сделать без манки-не понимаю😂
@yourkroha, не, за целый день. У меня ж дом открытых дверей, вчера неожиданно зашли 4 подруги. Не сговариваясь. Было с чем чай пить:)
@ermachok, я тоже сама еще ни разу не пекла, но мама моя ее готовит божественно! Стрельну у нее рецепт и поделюсь здесь!) там все просто, основные ингредиенты - творог, мука и слив.масло. Даже без крови девственниц!))) 😆😆😆
Я тоже люблю тарты готовить. Не заморочено,легко и всегда можно с начинкой помудрить. Люблю с вишней. Пробовала еще с малиной,клубникой и сливами. Вот планирую абрикосовое варенье за тобой повторить,глядишь и тарт под шумок замучу)
@tatyana_m, я никогда не ела королевскую ватрушку, но судя по названию, должна быть вкусной:) Я не люблю заморочные рецепты с двумя прихлопами и тремя притопами и кровью конопатых девственниц ;)
@ermachok, в общем мы оба оценили! Очень напомнило королевскую ватрушку! А вообще я даже и не верила, что получится, а получилось очень славно!)
@ermachok 😆 вот ржака то😂😂😂 Это мы с мамой ездили на Байкал и там выложили человечка. ...это как память об отличном отдыхе.
@lana234, Света, я на твоём профиле всегда сначала почему-то виду бойца спецназа в каске:) не спрашивай почему. Каждый раз захожу в твой профиль и ржу потом:))) в мульте не получится. Его не достать будет
@tatyana_m, я никогда не парюсь жирностью сметаны:) и разницы не вижу вообще :)
Крутые рецепты у тебя! Спасибо))) до сих пор в восторге от рыбы с рисом👍🏻 вкусняшка неимоверная! Теперь только так буду готовить!
@lerok, иди испеки и пусть теща умрет от любви к тебе:) хотя мою это не берет :(
Уже очень аппетитно, ждём и сюда фоточку)) не все же знают твой инст))) у нас сегодня праздник, Варьке 1,5))) тоже испеку)))
@lenochka2015, на ягоду крем, да. Замороженную можно. Ссылка на иг есть ниже на несколько записей:)
@ermachok, а какой иг?;) черника есть замороженная пойдет же? Ягоду на тесто, а на ягоду крем и в духовку?;) а то не поняла малям☺️
@mila2015212, отлично все:) худеешь за неделю 👍🏼 это кажется странным сочетание, но все кто ел у меня - на нее подсаживаются на раз
на молоке? первый раз слышу. а после молока и огурца не че потом не будет?)))
@mila2015212, молоко, сметана, вода с лимонной кислотой. Редис, огурцы, яйцо и много зелени. Картоху и колбасу не кладу, мне и так вкусно.
@mila2015212, жри :) а я окрошку с которой худеешь жру:) пойду еще набадяжу кастрюльку:)
@juliana_kell, хорошая ж ты моя. Скорейшего освоения горшка вам всей семьей:) этот пираг беспроигрышный вариант ;)