Девочки) может кто знает рецепт мороженного))?

у меня запись глянь :-)

@konstantino, спасибо

500 мл сливок 33% и банка сгущенки. Очень здорово получается

литр молока,пять желтков,100 гр масла сливочного, 1 ч ложка крахмала, полтора стакана сахара. довести молоко с маслом до кипения, влить яичную смесь с крахмалом, помешивая. Закипит, снять с огня,остудить, по формам, и в морозилку. Вчера делала,муж уже половину слопал

@mamasofochki140515, перемешать и заморозить ?

@ksy23 сливки хорошо охладить и взбить до хорошей густоты. А дальше добавить сгущенкой и немного взбить миксером и все. В морозостоек на 6-8 часов и все готово. Ничего не надо перемешивать. Получается настоящий пломбир

@mamasofochki140515, спасибо ! Завтра попробую , как раз в холодильнике все есть )

@ksy23 на мой взгляд это идеальное мороженое. Если не любите сильно сладкое,то не всю банку сгущенки добавляйте. Я первый раз всю положила,а в следующий раз чуть больше половины и ванилин добавила в конце. Можно так же с вареной сгущенкой делать,получается что то вроде крем брюле

@mamasofochki140515, о, и варёная есть 😂... Спасибо ! Сделаю два вида )

@mamasofochki140515, а как думаете , если сливки молоком заменить или хотя бы меньшей жирности взять выйдет? Муж не ест жирное мороженое(((( оч любит молочное,

@iri-kim однозначно нет,тогда при заморозке кристаллы льда образуются

)) ой это вообще здорово))) он любит такое) @mamasofochki140515