Я вчера из порички (красной смородины) делала джем. Очень даже неплохо получилось. 1 кг ягод+1кг сахара перемешать, чтобы сок немного пустила. Потом на самый большой огонь, как закипит мин. 10 варить постоянно помешивая. Через сито и в банки. Немного осталось, так ребенок сказал ещё сварить оч вкусно.

@rita_chirkina, @natalka1991 @juliavan @janeoksy, спасибо большое) а что с черешней можно сделать? не уверена если ее взбить то хорошо будет((

на мясорубку все ягоды, по вкусу сахар и в стаканчики одноразовые и морозилку на зиму оч круто

любые ягоды 1:1 с сахаром ( можно чуть меньше) в баночку под обычную капрон. крышку и в холодильник. Витаминки сохраняются, вкуснее чем варенье, в творог самое то! стоит год без проблем в холодильнике)

косточковые пополам и удалить косточку, клубника/малина целиком. промываете, просушиваете, морозите. зимой делаете песочное тесто, выкладываете в форму для тарта или тарталеток, засыпаете ягодами, заливаете сиропом (или желе). тортик готов, делается быстро и просто)

@krokos я тоже. говорю вам - отлично и так будет с косточками.

с сахаром по вкусу блендером перемолоть и заморозить, так сохраняется природный аромат 😃

@miriam93, о нет, я не готова на такие жертвы (перетирать)😁😁

@krokos моя кума делает джем из смородины. через марлю протирать надо. морока та еще. зато без косточек!

@krokos отлично! вчера мужу полпакетика в стакан. такой довольный!!!

@miriam93, а смородина как вы думаете нормально будет? я вот думаю что там косточек много и кислая она, а перелали целый ящик😑😑

можно на блендере. но! будет капец жидкое. тогда шоковая заморозка. иначе вытечет или скиснет

компоты и варенье можно закрыть

мнем вилкой и в пакеты с застежкой. хорошо в пироги или пирожки зимой идет. или в кашу. или те же смузи на любой вкус зимой. я в теплое молоко кидаю малинку или клубничку. в творог отлично