привет. делитесь опытом) с дачи родители привезли оооочень много ягод, смородина (ьелая, красная, черная), шелковица, малина, черешня..в холодильнике все просто не помешается, а морозить целыми ягодами тоже не очень хочется, потом кроме как в компот уже никула не подойдет. посоветуйте может рецептики или вкусно как-то использовать в заморозке) всем не прошелшим мимо, спасибо😘
Лучший комментарий
Комментарии
@rita_chirkina, @natalka1991 @juliavan @janeoksy, спасибо большое) а что с черешней можно сделать? не уверена если ее взбить то хорошо будет((
на мясорубку все ягоды, по вкусу сахар и в стаканчики одноразовые и морозилку на зиму оч круто
любые ягоды 1:1 с сахаром ( можно чуть меньше) в баночку под обычную капрон. крышку и в холодильник. Витаминки сохраняются, вкуснее чем варенье, в творог самое то! стоит год без проблем в холодильнике)
косточковые пополам и удалить косточку, клубника/малина целиком. промываете, просушиваете, морозите. зимой делаете песочное тесто, выкладываете в форму для тарта или тарталеток, засыпаете ягодами, заливаете сиропом (или желе). тортик готов, делается быстро и просто)
@krokos я тоже. говорю вам - отлично и так будет с косточками.
с сахаром по вкусу блендером перемолоть и заморозить, так сохраняется природный аромат 😃
@miriam93, о нет, я не готова на такие жертвы (перетирать)😁😁
@krokos моя кума делает джем из смородины. через марлю протирать надо. морока та еще. зато без косточек!
@krokos отлично! вчера мужу полпакетика в стакан. такой довольный!!!
@miriam93, а смородина как вы думаете нормально будет? я вот думаю что там косточек много и кислая она, а перелали целый ящик😑😑
можно на блендере. но! будет капец жидкое. тогда шоковая заморозка. иначе вытечет или скиснет
мнем вилкой и в пакеты с застежкой. хорошо в пироги или пирожки зимой идет. или в кашу. или те же смузи на любой вкус зимой. я в теплое молоко кидаю малинку или клубничку. в творог отлично
Я вчера из порички (красной смородины) делала джем. Очень даже неплохо получилось. 1 кг ягод+1кг сахара перемешать, чтобы сок немного пустила. Потом на самый большой огонь, как закипит мин. 10 варить постоянно помешивая. Через сито и в банки. Немного осталось, так ребенок сказал ещё сварить оч вкусно.