Птичье молоко (готовила первый раз..) для любимого племянника.. Художник из меня еще тот)) но я…

очень красиво))

Правда красиво! Можно рецепт?

@valentinaq3, спасибо!)

Рецепт самый простой из всех, что я нашла.. По рецепту бисквит не предусмотрен,но я решила его сделать (в итоге пока заливала он всплыл и был где-то посередине, на вкус это не повлияло!). Итак, бисквит: 4яйца,3/4 стакана сахара,1 стакан муки, разрыхлитель. Не люблю гр и мл, поэтому измеряю стаканами и на глаз) все перемешиваем и отправляем в духовку до готовности. Я делала большой торт и маленький (вполовину меньше) на пробу так сказать, бисквита еще осталось, поэтому по кол-ву смотрите сами.. Далее белое суфле: ставим кастрюльку на средний огонь, в которой 1,5 стакана молока и 2 пакетика желатина, помешиваем, чтобы желатин растворился и пока не пошел пар (не кипятим), затем остужаем. Пока остываем смешиваем упаковку сливок 33% (можно взять взбитые-по рецепту около 500г), около 500г сметаны (у меня нежирной), 3/4 стакана сахара, все это дела взбиваем, не прекращая взбивать, постепенно вводим в массу теплую молочную смесь. Получившуюся массу максимально ровно распределяем по стеклянной форме. Верх нужно разровнять как можно тщательнее. Затем ставим форму в холодильник и охлаждаем. Далее смешиваем какао-порошок 5ст л, 1/2 стакана сахара и пакетик желатина, стакан молока и стакан холодной води, перемешиваем и доводим до кипения, постоянно помешивая. Я использовала частично несквик, поэтому верх не такой черный..Получившуюся шоколадную смесь охлаждаем до комнатной температуры, а затем равномерно распределяем по слегка застывшей белой массе (сверху не должно течь, можно поставить в морозилку, чтобы быстрее схватилось).. Все, ставим форму в холодильник как минимум часов на пять, а лучше - на ночь.

@mrsalat, 👆

@dashiki7777, скажите а для бисквита сколько нужно разрыхлителя?

@mrsalat, у меня было чуть меньше пакетика маленького

@dashiki7777, спасибо!))

@mrsalat не за что! Получилось вкусно, попробуйте)

@dashiki7777, на выходных обязательно попробую сделать