послушная жена по заказу мужа приготовила мясо по французски, оливье и шоколадный чизкейк. чувствую муж будет пользоваться моим декретные отпуском 😅
@ontina а если чизкейк в духгвке делать, то при скольки градусах и сколько по времени?
@mal_mother основа для чизкейка состав : печенье 300 грамм измельчить + 100 грамм сливочного растопленного масла. все это тщательно перемешать и уложить в форму, при этом нужно плотно утрамбовать. для основы нужно: 700 грамм творога+2 яйца и 2 желтка+ 200 грамм сахара +100 грамм 30% сливок это все перемещать и в конце добавить 1.5 плитки разогретого тёмного шоколада . все это выложить сверху на основу. я готовила в мультиварке, для того чтобы снять без проблем я положила на дно бумагу для выпечки. поставила на решим выпечка на 1.15мин. при этом лучше во время приготовления крышку не поднимать. для глазури использовала .05 плитки шоколада +80 грамм сливок. все это разогрела и смазала сверху и поставила на 3 часа в холодильник. на вид не очень красивый,но вкусный
для мяса по - французски использовала 1 кг свинины, 2 луковицы, 200 грамм шампиньонов, картофель, майонез и сыр. слоями выложила мясо, предварительно оно немного промариновалось в соли и перце, далее смазала майонезом, 2 слой лук и шампиньоны их обжарила немного, и 3 слой картофель , также посолила, поперчила и майонез добавила и все перемешала. поставила в духовку на 50 минут на 220 градусов. за 5 минут до готовки посыпала сыром.
@mal_mother 160 градусов 50-60 минут