@katron, я тоже беру закваску "Виво" для творога. Молоко беру "Яготинское" большое 1,5 литра в картонной упаковке. 1 флакон на 1,5 литра. Творога получается на 3-4 дня

@katron, я делаю творожок и бифивит. Выходит на 3 дня. Беру половинку флакона закваски обычно на пол литра молока. У меня как раз 6 баночек влезает в мультиварку ))

@marfutka, а сколько творог хранится? сколько порций получается?

Закваска Виво для творога, детское молоко Яготинское.

я малому варила творожок, брала один к одному: молоко Селянское и кефир, уже не помню какой ( и варила на маленьком огне!

@katron, готовый кефир 2,5% жирности) беру обычный, не детский)
Едим всей семьей))

а молоко какое берете?или готовый детский кефир? @katerinakovalevskaya и на сколько раз делаете?

Кефир замораживаю сутки, потом в марлю и оставить стекать