Попросила ребёнка принести формочки для печенья😂 у нас готовка в самом разгаре, ели на завтрак драники со сметаной, сыну очень понравилось😜 Все фотки теперь получаются смазанными, Данька ни секунды не стоит на месте.
Комментарии
@mashystik, очень простое печенье получается, но мы его посыпаем сахарной пудрой, обсыпкой разноцветной, и поливаем шоколадом растопленным
@mashystik, Масло сливочное — 200 гр. Сахар — 200 гр. Яйца — 2 шт. Ванилин — 2 гр. Сода — 1 ч.л. Мука — 2,5 стакана
1. Два яйца смешать со стаканом сахара.
2. Добавить 200 грамм мягкого сливочного масла и перемешать.
3. Погасить чайную ложку соды в уксусе и добавить в тесто. Перемешать.
4. Просеять 2 стакана муки и приступить к замесу теста. Если в процессе замеса видно что муки маловато, добавить еще. 5. В итоге должно получиться песочное тесто, которое не липнет к рукам. Оно держит форму, но в тоже время мягкое и от него легко оторвать кусочек. 6. Готовое песочное тесто уложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник на 20 минут.
7. По прошествии 20 минут нужно достать тесто из холодильника и аккуратно раскатать в пласт на присыпанном мукой столе. Раскатать тесто толщиной менее 1см(0.5-0.8). Выдавливаем из теста разные фигурки или просто нарезаем на квадратики. Или же можно без формочек сделать аккуратные круглые печеньки с помощью рюмки. Оставшееся тесто опять формируем в шарик, раскатываем и вырезаем печенье.
8. Противень застелить пекарской бумагой (пергамент) и разложить печенья. Поставить в разогретую духовку (180 градусов).
9. Через 10-12 минут печенья покроются золотистой корочкой. Это верный сигнал к тому, что их нужно доставать.
@dashadasha.93 спасибочки большое)))) надо попробовать))))