@anna1110, кстати гарнир, наверно, подойдёт любой. И рис, и макароны, и гречка...

@inna_88 Мммм...Спасибо)

@anna1110, баклажаны порезала, вымочила немного в соленой воде. Лук мелко пожарить. Помидоры ошпарить и очистить от кожуры. Лук обжарить, добавить баклажаны, когда почти будет готовы баклажаны добавляем помидоры. Можно добавить морковки. Я под конец добавила ещё томатную пасту. Посолить и добавить любимых приправ. Ну и отварить макароны)

А можно рецепт?

@alyonatkach, честно, не обращаю внимание, когда покупаю. Просто все овощи вымачиваю в воде

Имею ввиду наши)) не импорт

А что продаются уже свежие баклажаны?