@alena111, это не совсем кляр. Для приготовления рыбы понадобится: рыба, 1 яйцо, 100 гр муки, 1 ст.л. сахара, соль по вкусу и приправа лимонный перец. Рыбу натираем сахаром, солью и лимонным перцем. Оставляем мариноваться примерно на час. Далее готовим три ёмкости, в две насыпаем муку, в третей взбиваем яйцо с майонезом. Рыбу обваливаем в муке, потом в яично-майонезной смеси и снова в муке. Сковородку разогреть добавить подсолнечного масла (не жалеем) и обжариваем до румяной корочки с двух сторон. Когда вся рыбка подарена выдавливаем на неё пару зубчиков чеснока, остужаем, употребляем))) Очень вкусно получается. Но я бы использовала не треску, а более ароматную рыбку. Но и из трески не плохо получилось.

А по какому рецепту "кляр" делали?)

@id1000011, треска

что за рыбка?)

@katerinakon, можно сказать что рыбка в кляре, очень похоже )))

Что такое рыбка по-французски ? ))