🐔🐔🐔Девочки, дайте рецепт мегасочного куриного шашлыка!! 🙏🏻🙏🏻 обычно делаем с кефиром, получается…

Соевый соус, чеснок не пробовали?

Солить перед жаркой не пробовали? По многим рецептам видела, что замачивают, а солят непосредственно перед жаркой, так сочнее.

@id1441453, а замачивать так же в кефире?

@technoswan, не остро? В этом мариновать надо? А долго? Уже без соли, да? Надо попробовать))

@alenka_right нееет, остро если хотите - добавьте перцу, чеснок тоже по желанию и солить не надо))) Я вычитала в интернете где-то и часто так делаю, даже просто на потушить и если соус сам сильно соленый - во время жарки воды добавляю.

а вообще, если не шашлык, просто дома, то совет про посолить прям перед жаркой или даже во время👍 я филе так обжариваю дак оч сочно выходит

В кефире мне больше нравится.

а мы делаем, на кг свинины, выдавливаем пол лимона, режем его, бросаем в мясо, горчицу добавляем, лук, и пару числа мариноваться))

Тертый лук, майонез, масло растительное, минералка. Очень хорошие сочные мясо получается, уже два года только так маринуем

У меня папа делает с горчичным маринадом,очень вкусно получается и быстро пропитывается