Что можно сделать быстро из кг творога? Сырники, запеканку не предлагать
@blondinka_575, поздно увидела.. Ватрушки что лет не делала, рецепт у мамы беру каждый раз) а ленивые варенники как и на сырники тесто. На кило, думаю, яйца четыре-пять, сахар по вкусу, мука до консистенции теста на сырники. Катаем колбаску диаметром 2 см примерно и режем так же с интервалом 2-3 см. Кидать просто в кипящую воду, без соли. 3-5 минут варки и готово. По внешнему виду будет видно, когда тесто схватилось, как готовые варёные пельмени по цвету. Сметанка, сахар сверху и радуемся) рецепт ватрушек завтра могу поискать
@blondinka_575 400 г творога, 200 г слив масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 5 ст.л. крахмала, 1 ст.л. разрыхлителя, 150 г муки, цедра половины лимона.
слив масло смешать с сахаром, добавить творог и хорошо перемешать, добавить яйцо, цедру натереть на тонкой терке и добавить в тесто, добавить крахмал и разрыхлитель, небольшими порциями всыпать муку, постоянно помешивая. должно быть эластичное тесто, как густая сметана. 200 градусов 20 мин.
ещё очень вкусный творожный торфяной пирог. рецепт есть в интернете
@utopi, спасибо, было бы здорово- а то частенько творог остаётся