как сделать отбивные из свинины более сочными и не сухими хочу в духовке сделать?

Положите сверху обжаренный лук, помидорку и сыр)

@berrynuts я так делаю всегда, но может есть что то новенькое😊

@okylova, можно лук, шампиньоны и сыр ☺️

Именно в духовке? На сковороде сочные будут если после жарки в водичке потушить. А так можно в фольге запечь, тогда сок от свинины будет в ней же

@gdumalisha да кстати можно и фольге, спасибо

Я всегда добавляю кусочек ананаса и помидорку с луком ..очень вкусно 👍

я мариную на пару часто или ночь в майонезе и потом в духовку можно под помидором и сыром

ещё в соке с консервированных ананасов мариновала, а когда уже на протвинь наверх клала колечко Антанаса и сыр

Соевый соус горчица мёд специи по вкусу можно чесночка добавить

Я отбивные всегда перед готовкой вымачиваю в молоке, всегда получаются сочными

Я из шеи делаю,очень сочные получаются!отбиваю мясо,солю,сверху помидорка или грибы!перемешиваю сыр с майонезом и сверху на помидорку!и в духовку до корочки)))