#манты

😍

Обожаю манты💕💕💕💕

а можно рецептик?

@ami_star, Тесто: 200мл воды , 1 яйцо , соль ( воду немножко пересолить) добавить муки и замесить так чтоб не прилипало к рукам, затем накрыть той же чашкой в которой вы месили его.

Начинка: мясо желательно с жирочком или если свинина то с жировыми прослойками 1 кг мелко нарезать, (я делаю с картошкой) картошки 4 шт крупные нарезать кубиками по мельче , посолить поперечить и добавить приправу Зира ( она самая главная фишка в мантах) Всё перемешать и переходить к тесту ; я делю тесто на несколько частей и катаю большие круги которые потом нарезаю на квадраты ( мне так удобнее) , вы можете на каждую мантышку маленькие кружки катать( если нет большой скалки) , далее кладём начинку , лепим. Листы мантышницы обязательно смазываем маслом!☝🏻️ Всё слепленное выкладываем на листы и отправляем на кипящую кострюльку от мантышницы ( уже за ранее поставленную на плиту с половиной воды) Засекаем время 1.час - 1.15. Достаём пробуем 😋 Главное все это надо делать быстро! Если начинка будет долго стоять , то картошка начнёт чернеть и воду пускать ! Если тесто будет ждать вас , то оно жидкое станет и будет очень не удобно с ним работать! Приятного аппетита 😊

@lojkina_t Вот спасибо! От кого у вас такие таланты?))

@ami_star, от Мамули 😌☺️ обожаю её ! Вот что значит воспитание и конечно же интерес к кухне😋

@ami_star, "2" пока у вас парятся манты , вы зря время не теряйте, лепите остальные манты, выложила в большую тарелку посыпанную мукой или на доску, поставьте в морозильную камеру 😊 на потом)

а лук???

А причём тут воспитание?

@a_mary_a, при том что воспитала хорошую,хозяйственную дочь!!

молодцы!!! тоже обожаю манты!!! у меня они в маразилке лежат на всякий случай!!! пельмени не люблю а манты с удовольствием. делала с говядиной и луком и вторая партия была с картошкой и тыквой!! наморозила целый ящик

@uylianochka, @ami_star ой да!!!!! ЛУК тоже и чем больше тем сочнее !🙈

@a_mary_a, притом что не все мамы занимаются своими дочерьми.... Просто я уже не раз сталкивалась .... Что жёны не готовят для мужа и их это вполне устраивает 😕

ко мне кулинарные способности и желание готовить пришли во втором браке, и то не сразу. Но как же это оказалось чревато для моей фигуры 😡😄🙊.... Кг набрала махом, теперь вот страдаю. @lojkina_t А вы огромная молодец, как профи повар.

@mamamarysia, ой ну прям засмущали меня 😊