Сейчас капута свежая появилась, она мягкая , сладкая и качан легкий если на руки взять. Вот именно её надо! Делим листья аккуратно, если ломаются - то отпусти качан в кипящую кастрюлю( за ранее поставленную на плиту) и понемногу крути чтоб листья капусты смягчились , но не передержи!☝🏼️ достаёшь качан и дальше делишь листья. Потом надо все листья по отдельности окунуть в кипящей воде и выложить друг на дружу в большую тарелку выпрямляя их.
Фарш:
Я взяла говяжий фарш 1 упаковку(500гр) в Арианте, в чашку его, рис смотришь тоже на глаз ( сколько хочешь, чтоб риса по больше было или мяса, я положила примерно 200-это один стакан риса),перчик молотый на глаз, соль на язык потом попробуешь как перемешаешь, одну среднюю луковицу мелко нарезанную , можно положить ещё "Зира" приправа есть такая ( тоже немножко на глаз) ,все перемешиваешь ! Пробуешь на язык соль.
И начинаешь крутить.
Фарш на капустные листья клади по размеру листа( если большой, то побольше колбаску из фарша выкладываешь, если по меньше лист , то и фаршу по меньше)😊 обязательно проколи голубец зубочисткой как закрутишь его!☝🏼️ Всё накрутила, дальше делаешь подливку в которой будут они вариться и париться.
1 маленькая или половинка большой луковицы нарезаешь,
Немножко моркови и пару зубчиков чеснока на крупной тёрке .
В сковороде я делала: обжарила лук , потом морковь с чесноком, потом немножко томатной пасты, немножко соли все хорошо пожарила и заливаешь водичкой. Дальше выкладываешь голубцы, и чтоб они все утонули в бульончике . Ставишь на медленное (варение , припаривание) закрываешь плотно крышкой , на 1,5 часа😌☺️😊 потом достань один попробуй, посмотри рис приготовился или нет, если нет, то ещё на минут 20-30
Запись из каналаРецепты
Татьяна·
В ожидании первенца
Сейчас капута свежая появилась, она мягкая , сладкая и качан легкий если на руки взять. Вот именно её надо! Делим листья аккуратно, если ломаются - то отпусти качан в кипящую кастрюлю( за ранее поставленную на плиту) и понемногу крути чтоб листья капусты смягчились , но не передержи!☝🏼️ достаёшь качан и дальше делишь листья. Потом надо все листья по отдельности окунуть в кипящей воде и выложить друг на дружу в большую тарелку выпрямляя их.
Фарш:
Я взяла говяжий фарш 1 упаковку(500гр) в Арианте, в чашку его, рис смотришь тоже на глаз ( сколько хочешь, чтоб риса по больше было или мяса, я положила примерно 200-это один стакан риса),перчик молотый на глаз, соль на язык потом попробуешь как перемешаешь, одну среднюю луковицу мелко нарезанную , можно положить ещё "Зира" приправа есть такая ( тоже немножко на глаз) ,все перемешиваешь ! Пробуешь на язык соль.
И начинаешь крутить.
Фарш на капустные листья клади по размеру листа( если большой, то побольше колбаску из фарша выкладываешь, если по меньше лист , то и фаршу по меньше)😊 обязательно проколи голубец зубочисткой как закрутишь его!☝🏼️ Всё накрутила, дальше делаешь подливку в которой будут они вариться и париться.
1 маленькая или половинка большой луковицы нарезаешь,
Немножко моркови и пару зубчиков чеснока на крупной тёрке .
В сковороде я делала: обжарила лук , потом морковь с чесноком, потом немножко томатной пасты, немножко соли все хорошо пожарила и заливаешь водичкой. Дальше выкладываешь голубцы, и чтоб они все утонули в бульончике . Ставишь на медленное (варение , припаривание) закрываешь плотно крышкой , на 1,5 часа😌☺️😊 потом достань один попробуй, посмотри рис приготовился или нет, если нет, то ещё на минут 20-30
Гаухар·
Мама троих детей
Молодец муж!И вы тоже!Всё очень аппетитно))
Татьяна·
В ожидании первенца
@gauhar83, спасибо😌
Динго·
Мама дочки-младенца
спасибо! классно написано!
Алина·
Мама двоих (младенец)
Спасибо, надо завтра занятьсч
Яна·
какой ваш муж молодец! уважаю таких мужчин, которые помогают своим женщинам!👍