как запечь мясо, чтобы сверху был сыр, но воздушный такой? его с чем то смешивать?

можно послушаю )

Просто за минут 10-15 до готовности им посыпьте мясо) не сразу , а то коркой схватится(

С майонезом смешайте

@katrinas у меня даже за 5 минут коркой становится(

@kislapulya спасибо, попробую

@a.koroleva, может жар сильный или высоко ставите противень? Я обычно на середине запекаю )))

я сыплю сыр сразу, но сначала слой сыра, а потом майонеза

Я сыр тоже сразу делаю, и смешиваю его с майонезом! Главное гриль не включать, и как раз получается он без горочки☺️