Mom.life
Виктория
vikki_fai
Виктория·Мама сына (11 лет)
У меня есть проблема. Я совсем не дружу с рыбой, а так как мы сейчас перешли на одну курицу, разнообразия все равно хочется. Вот не получается у меня её готовить. Я ненавижу её чистить, потому покупаю всегда либо стейки, либо филе. И всякий раз она получается не очень!!! Обвалять в муке и пожарить для меня не вкусно, жирно и весь дом потом воняет. Поделитесь милые, какую рыбку вы покупаете, где и самое главное как её вкусно приготовить???🙏 Я конечно люблю стейки из лосося, но нынешние цены просто поражают!
15.06.2016
2

Лучший комментарий

Комментарии

chikishonok
Юлия·Мама двоих (3 года, 9 лет)
@vikki_fai, неа;)) палтус брала филе, и хек филе... Остальное тушки без головы как правило
17.06.2016 Нравится Ответить
vikki_fai
Виктория·Мама сына (11 лет)
@chikishonok тоже очищенные покупаете?
17.06.2016 Нравится Ответить
chikishonok
Юлия·Мама двоих (3 года, 9 лет)
Люблю минтай, палтус, морской окунь, треску, горбушу, кижуч,хек...это из приемлемых по цене
16.06.2016 Нравится Ответить
vikki_fai
Виктория·Мама сына (11 лет)
@chapman ошибки не проблема 😉
16.06.2016 Нравится Ответить
vikki_fai
Виктория·Мама сына (11 лет)
@ekaterinap211 @angela93 @evgesha_moon @valechka1302 @dmitrieva_96 @whiskardy @elvira_12 @daryaz13 @iuta @mysya @tsv @mama_vitalushy @chapman девочки, да вы мои хозяюшки!! Спасибо большое за советы и рецепты!!! Все так аппетитно написано. Буду все пробовать.
16.06.2016 Нравится Ответить
vikki_fai
Виктория·Мама сына (11 лет)
@bruninlaw555 😂😂 Виктории они такие
16.06.2016 Нравится Ответить
chapman
chapman·Мама дочки (10 лет)
Сорри за ошибки, текст надиктовываю
15.06.2016 Нравится Ответить
chapman
chapman·Мама дочки (10 лет)
Я готовлю лосось филе постоянно. Способ приготовления любимый это запекание в фольге. Здесь есть очень важный для меня момент: рыба должна готовится не более 15 минут при духовке 180°. Если больше – рыба точно будет пересушена. Сначала у неё появится характерный запах рыбы, Которого не будет, если Рыбу вытащить через 15 минут. Филея моется, затем в нежной рыбки тонким ножом делаются надрезы в которые закладываются небольшие дольки сливочного масла. Этот простой Секрет не даст рыбе пересохнуть, а каждый кусочек будет срочным и вкусным. После промасливания на рыбку можно положить любой соус, я люблю китайские и тайские. Любимый - "хоесин соус". Также обалденный вкус и аромат лосося придает паста песто или соус песто. Им просто нужно щедро обмазать каждый кусочек. Затем на рыбку кладёт ца лимончик. И каждый кусочек рыба заворачивается в конвертик мешочек из фольги. Не нужно заворачивать очень туго, лучше сделать пузатенький мешочек, в котором Рыбка будет готовиться на пару в собственном соку. На 15 минут в духовку – рыба готова
15.06.2016 Нравится Ответить
oh.sasha_
Александра·Мама троих детей
Ещё очень люблю рыбу под маринадом, но это больше как салат и готовить долго) но безумно вкусно)
15.06.2016 Нравится Ответить
oh.sasha_
Александра·Мама троих детей
А я беру филе минтая или горбуши в основном ( а так в принципе любую рыбу филе, только не сильно жирную) выкладываю кусочками , солю, сверху сок лимона, поджарка из лука и моркови, и сыр сверху . Под сыр можно сметану или майонез (тут уже на свой вкус, можно и без) Ммм, пальчики оближешь)))
15.06.2016 Нравится Ответить
tsv
tsv·Мама дочки (9 лет)
Цены на лосось хорошая в гиперболе и глобусе около 500р за кг )
15.06.2016 Нравится Ответить
mysya
Настя·Мама сына (9 лет)
Я лосось обожаю , но учитывая цены сейчас , стали покупать морского окуня. нежная рыбка, жариться буквально 15 минут. никакого запаха, и нет мелких костей (с костями рыбу вообще не ем, боюсь)
15.06.2016 Нравится Ответить
bruninlaw555
Виктория·Мама сына (10 лет)
🖐🏻🖐🏻🖐🏻У меня ощущение, что пост я написала 😂
15.06.2016 Нравится Ответить
iuta
Татьяна·Мама двоих (младенец)
В фольгу натереть солью и положить лимон и в духовку на 20-25 минут... всегда беспроигрышный вариант!
15.06.2016 Нравится Ответить
seredovadarya
Дарья·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
А я минтай люблю. Мама раньше его вкусно готовила: нарезать на кусочки тушку, вместе с луком обжарить на сковородке и потом туда сметаны. 20 минут под крышкой и готово. А еще очень мне понравился морской окунь (красный), но чистить его даже не знаю как. Я его делаю на пару в мультиварке, а потом пока горячий снимаю кожу эту и все. Он очень сытный и мяса много.
15.06.2016 Нравится Ответить
elvira_12
Эльвира·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
и мы горбушу ели :-) вкуснотень, рецепт прост: разделила на кусочки 2,5-3см, соль, перец, брызнула лимоном и смазала чуть чуть оливковым маслом и в фольгу замотала каждый кусочек, 25-30 минут в духовке
15.06.2016 Нравится Ответить
whiskardi
ОЛЬГА·Мама дочки (10 лет)
Кета тоже ничем не хуже лосося. Особенно со сливочным соусом и пастой
15.06.2016 Нравится Ответить
dmitrieva.katty
нерка тоже нямням и по полезности семге не уступает
15.06.2016 Нравится Ответить
mascarpone
маскарпоне·Мама двоих (4 года, 9 лет)
В мультиварке на пару для меня вкуснее всего и мужу нравится.
15.06.2016 Нравится Ответить
evgesha_moon
Евгения·Мама четверых детей
Я делаю в духовке в фольге, очень вкусно получается. Горбуша очень вкусная рыба🐟
15.06.2016 Нравится Ответить
angela93
Финик·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Даа, цены ппц конечно) Посоветовали попробовать рыбу кижуч, семейство лососевых. Дешевле чем форкль, семга или лосось, но и посуше немного. В фольге с солью и лимоном 👍 и в духовку)
15.06.2016 Нравится Ответить
ekaterinap211
ну стейки из лосося я не готовлю,но мой муж очень любит минтай,он и без кости и готовить не долго и не воняет квартира,беру 3-4 рыбки режу их кусочками см по 5-6 ставлю их в мультиварку ( но раньше готовила в кастрюле) сверху тру морковь с луком,специи и соль по вкусу и сверху все это сметаной и заливаю водой,оставляю до краешка рыбы пару см и закрываю крышку и тушу минут 30! готово,оч вкусно и не воняет!))😆
15.06.2016 Нравится Ответить
Читайте также