Я в мультиварке обжариваю кусочки филе. Солю. Добавляю 2-3 дольки чеснока (пропускаю через чеснокодавилку) и черносливы. Когда готово филе , ставлю режим тушение минут 10. Добавляю сметаны. Постоянно перемешиваю.
или мелко порезать филе (0.5 кг), туда потереть 100 гр сыра, добавить яйцо, 1 ст.л. майонеза, много зелени мелко рубленной, соль, перец - всё смешать и жарить как оладушки. Очень вкусно и времени 10 мин))
я люблю запекать с картошкой типа мясо по французски))) на противень. смазанный маслом растительным выкладываете картошку нарезанную тонкими пластинами,посалить и поперчить, потом филе ( филе перед этим нужно так же разделать на пластины тонкие добавить туда майонез спец для курицы или шашлыка, карри,перчик черный молотый) а. сверху тертый сыр)) у нас на ура такое блюдо))
я делаю в сливочном соусе.быстро и вкусно. обжариваю лук, туда филешку, соль перец. пока обжаривается делаю сам соус. пару ложек муки обжариваю до золотистого цвета на сковороде, потом туда сливочного масла.когда растаяло вливаю молоко (здесь смотреть по кол-ву и сколько соуса любите), иногда сметану добавляю. ну и травки какие нибудь. помешиваю.как густеть начало все это в курицу. еще минут 10 и сверху знлень. макарошки или молодой картофель к ентому )) приятного аппетита