большое спасибо)))

@olgaklimenko, @klemiliana девочки рецепт простой очень. и универсальный, можно любые пирожки и булочки делать, только сахар уменьшать под не сладкую начинку. Надо: мука 4,5 стакана (лучше изначально в миску насыпать 2 стакана а остальное досыпать, чтоб тесто не было густым очень), яйцо 1шт, молоко 250мл, дрожжи Приправыч 1пакетик,5столовых ложек сахара,1ч.ложка соли, сливочное масло(маргарин для выпечки) 100-150гр. Готовим: молоко подогреть(не кипятить а просто чтоб теплое было) добавить в него сахар и дрожжи и оставить минут на 10, яйцо взбить с солью, масло 100гр размягчить, муку просеивать в миску сначала 2 стакана(примерно 400гр),к муке выливаем молоко, яйцо, масло. хорошо вымешиваем, добавляя по необходимости оставшуюся муку. Всего уходит на это количество жидкости примерно грамм 800 муки. Главное, чтобы тесто не было очень густым, оставляем тесто минут на 30 в теплом месте, а потом печем из него что душе угодно. Я свежие яблоки 2шт порезала кубиками, добавила сахар, корицу, пол ложки чайной крахмала, перемешала. тесто раскатывала квадратиками, тонко, миллиметров по 3, смазываю растопленным маслом сливочным, в центр ложу яблоки, заворачиваю и на противень, перед тем как ставить в духовку смазываю взбитым яйцом. при 180'С пока корочка не станет красивой.

и мне рецепт))

какая прелесть, поделитесь рецептом))