Трубочки для коктейлей разрезать и поставлять в нижний корж, сверху одеть второй. Или шпажки для шашлыка .

А ещё можно проткнуть торт в центре палочкой от суши. И это зафиксирует тортик.

Если торт не очень высокий диаметр верхних коржей значительно меньше нижних то - то ничего не уедет. Трёхъярусные не пробовала -не знаю

Крем нужен который держит форму типа масла и варенная сгущенка