@ninka1509, вкус то что надо и ни капли жира . Я тоже была удивлена ))

@nikoletto4ka, в первые слышу о варке, а вкус баклажан какой? Не портится?

Я их варю🙈 Вычитала давно ещё рецепт и теперь все требуют на праздники, а с ними возни... Порезать на языки 1 см толщиной, залить водой в большой кастрюле, обильно посолить и варить 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг чтоб стекло, разложить на полотенца+ бумажные полотенца. Я раз 5 перекладываю пока они как тряпочки не становятся. Ну и потом завернуть в них любую начинку по вкусу. Я делаю сыр, зелень, чеснок, грецкий орех и майонез. Практические диетические если майонез заменить на йогурт. И оооочень вкусные.

😂😂

@raiska_gusein, 😂👍🏻после всей возни с баклажаном лень резать помидоры😂

@ninka1509, майонез с чесноком, а помидоры и зелень лень бывает нарезать

@indi20, я тоже такая была. Голодала, но что готовила я не могла кушать

@raiska_gusein, а начинку? Не ставишь?

@asmuly2012, 150 р

Заливаю за пол часа водой и соль ссыпаю , потом жарю на раскалённой сковородке

@dayse, а после прожарки на салфеточки бумажные ставила? Я тоже не люблю жирные слишком, а ещё бесит если кожурка хрустеть начинает, центр мягкий а край как резина😑😑👋🏻

На свадьбах например они бывают ни тонкие и такие мягкие и без масла, а у меня они получаются пропитанные маслом а тонкие мне не особо нравятся 😔 жарила и в духовке какие то сухие и с малым маслом на медленном огне так ещё Ниче но умереть можно от скуки 😂🔫

Я их очень люблю, но жарить их я как хоть не экспериментировала как то все не удачно ни так как я хочу получаются

@ninka1509, мне не попадались просто горькие баклажаны .я и сегодня их жарила..😊просто концы срезала,почистила,тонко порезала и пожарила 👍

@happy2205, 😂😂😂блин Блинский

@ninka1509, Спасиб 😊😊😊приятного вам

@mamaramazana, на сколько я знаю, чтоб вышла горечь, а подсушивают их, чтоб на огне не брызгали🌺

@ninka1509, спасибо 💋 но у меня и муж любит . А на его 115 кг веса придётся все отдать 😂😂😂😂

@mamaramazana, горечь чтоб ушла

А зачем их в соленую воду ставить? Я особо не спец на кухне

@indi20, @sapi1995 @izabell111 @id8481186 @happy2205 девочкииии, всем спасибо💋💋давайте я вас угощу!!! ❤️мой муж их тоже не очень любит, а вот свекровь и я обожаем! К её приезду и готовлю🌺

Блиииииин уже три дня хочу язычки. 😂 достала мужа с этими баклажанами. А за ними в город ехать. Завтра точно поеду 😁

мой вариант - запекаю в духовке.мажу: чеснок орех укроп мелко нарубить чуть воды и каплю уксуса.без майонеза

@izabell111, я тоже😊😊😊мой и то и это любит😍 а я из-за токсикоза боюсь готовить , а он просит, теперь боюсь что отвращение пойдёт . На язычки стало😒😒😒😁 то что готовлю я , я не могу есть нормально 😞❌

Ой как я их хочу @indi20 тож так делала но мужа не понравилось ,в рагу больше любит баклажаны

тонко нарезаю и ставлю в соленую воду на часик. потом сливаю воду и жарю. остывшие баклажаны мажу (майонез +чеснок) кладу кусочек помидора и зелень и заворачиваю

Помыть, попки порезать, тонко нарезать,посолить их и оставить на 15-30 минут, отжать или салфеткой убрать воду и пожарить на масле с двух сторон,