КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА ИНГРЕДИЕНТЫ:

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

● Мука пшеничная – 1,5 ст;

● Сахар – 0,5 ст;

● Маргарин – 150 гр;

● Соль - 0.5 ч. л;

● Сода – 0,5 ч. л.;

Для начинки:

● Творог – 0,5 кг;

● Сахар – 0,5 стакана;

● Яйца - 4 шт;

● Сода – 1/3 ч.л;

● Ванилин – на кончике ножа;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешайте муку с сахаром, содой и маргарином. Перетрите всё руками до получения мелкой крошки.

2. Маргарин предварительно натереть на терке, а можно просто его порубить. Маргарин должен быть хорошо замерзшим.

3. Примерно 2/3 песочной крошки высыпьте в форму для выпечки и руками разровняйте по форме так, чтобы у пирога получилось дно и небольшие бортики. 4. Форму для выпечки можно взять любую.

5. Для приготовления начинки смешайте творог с сахаром, яйцами, солью, содой и ванилином. Хорошо перемешайте.

6. Творожную начинку вылейте в форму для запекания сверху теста

7. Высыпьте оставшуюся часть песочной крошки сверху на начинку

8. Поставьте форму с королевской ватрушкой в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут при 200 градусах. Затем достаньте форму из духовки и дайте ватрушке