Самые вкусные сырники , с минимальным использованием муки 😋 ( муж сказал , что это лучшие сырники , которые он пробовал…

Самые вкусные сырники , с минимальным использованием муки 😋 ( муж сказал , что это лучшие сырники , которые он пробовал 😛 ) Ингредиенты : Творог — 300 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 100 г

Изюм — 150 г ( я делала без него )

Мука (просеять) — 200 г

Корица — по вкусу

Соль — по вкусу Способ приготовления : Творог перетираем через сито.

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с небольшой щепоткой соли, а желтки — с сахаром.Добавляем вымоченный в теплой воде и обсушенный бумажным полотенцем изюм.

Творог хорошо перемешиваем с изюмом, добавляем яйца, корицу . Формируем сырники. Обваливаем в муке и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон, до золотистой корочки.