@marisha_32, Спасибо))))
6 белков сбить с 1,5 стаканом сахара до густой белой массы (это самое главное!), добавить по одному желтку на маленькой скорости миксера, добавить постепенно 1,5 стакана муки, маленький пакетик разрыхлителя, ванилин. Печь на темп.150-180 градусов примерно 40 минут, после проверять зубочисткой, чтобы тесто не прилипало. Или просто в мультиварке на программе-выпечка.
Крем: холодные сливки 33%+ стакан сахара, взбить до очень густой массы. Потом добавить размороженную и отжатую вишню (можно чернослив или другие ягоды, но вкуснее всего с вишней). А еще сегодня сделала слой вареная сгущенка с орешками.