Ужин для мужа - жульен с курицей и грибами ; хачапурики с сыром ; салат не влееееезззз))) а самой ничего не хочется ;( из за этой отечности нет настроения совсем ) коленки почему то сегодня болят 😐😐😐
Лучший комментарий
Комментарии
@lubasha745, спасибо! буду пробовать на днях! :-)
@romashka-1, да ничего особенного , берете вытаскивайте из пакета ; посыпьте стол мукой , и выложите тесто , пока не станет чуть мягковатым . Не прям чтобы тянулось , а чуть мягким ! И желательно его не раскатывать , если только немного ; иначе оно не поднимется
@lubasha745, пожалуйста, напишите, как, в чем, как долго? до какого состояния? еще ни разу не пекла из замороженного слоеного теста(
@lubasha745, подскажите, тесто размораживаете перед раскаткой?
@nastasia999, @babybaby8 рецепт написала . Может не совсем грамотно ) первый раз это делаю ) будут вопросы пишите )
ДЛЯ ЖУЛЬЕНА - 1 упаковка куриное филе ; 1 упаковка шампиньоны ( беру свежие ) не люблю мороженые ; 1 Большая луковица ; масло сливочное грамм 100; сливки -20% -500 мл ; сметана -20% -2-3 ложки ; 1 столовая ложка муки; сыр любой сверху потереть ( я беру обычный Российский ) небольшой кусок )
Берём сковороду - кладём туда сливочное масло - как только масло растаяло кладём туда мелко нарезанный лук ; как только лук обжарился до золотистого цвета - кладём курицу ( мелко нарезанную на кубики ) все жарим - лишнюю жидкость сливаем и жарим дальше - немного солим ! Как все это зажарилось , добавляем грибы ( мелко нарезанные) жарим все вместе ( грибы можно пожарить отдельно до золотистого цвета и Добавить к курице ) Когда все приготовилось , выливаем сливки , сметану и муку , и все очень хорошо помешиваем !!!!! Чтобы не было комков ! И огонь убавляем !!! Чтобы сливки не сварились . Когла масса загустела - перекладываем все в форму - сверху посыпаем тертым сыром - ставим в духовку на 180 градусов на 15-20 мин ; до зарумянивания сыра. Все ЖУЛЬЕН готов . Приятного аппетита
@nastasia999, @babybaby8 рецепт хачапури написала , сейчас жульен напишу
@maria_rgchv, конечно - слоеное тесто ( готовое ) покупаю в магазине - называется слоеное тесто БЕЗДРОЖЖЕВОЕ - но если есть время можно самим сделать ( я не заморачиваюсь ) в пачке 2 пласта - разделяем один пласт на 4 части и раскатываем скалкой , присыпаем мукой - начинка ( сыр сулугуни грам 500 либо любой другой сыр ( но с сулугуни вкуснее ) можно также перемешать сыр с творогом ; добавляем одно яйцо; солим немного ; кладём нашу начинку в тесто ; форма по желанию ( треугольники , либо как фантазия разыграется ) сверху смазываем желтком и отправляем в духовку на 180 градусов , до зарумянивания! Вы увидите когда приготовиться . Приятного аппетита 😅
@lubasha745, спекла! просто чудесно! немного раскатывала, все поднялось, готовила при 230 град, как на этикетке написано было. вот только состав у магазинного теста - ужас) часто не поешь - столько ешек((