На две порции: 4 куриных бедра отварить. Бульон не выливать. Ощипать мясо, залить его свежим соком…

На две порции:

4 куриных бедра отварить. Бульон не выливать. Ощипать мясо, залить его свежим соком апельсина. Оставить на 10 минут.

На сковороде разогреть кусочек сливочного масла. На этом масле обжарить апельсиновые корки. Затем добавить туда курицу с апельсиновым соком, посолить и потушить 7-10 минут. В конце залить соевый соус и потушить еще 5 минут.

В курином бульоне ( который остался от бедер) сварить рис.

Украсить черным кунжутом.