Я мечтала о ней (баклажанно-томатная икра) недели две. В сезон выходит дёшево, сейчас - 620 р. - 6…

Я мечтала о ней (баклажанно-томатная икра) недели две. В сезон выходит дёшево, сейчас - 620 р. - 6 розовых помидорок, 6 баклажан, 3 небольшие луковицы, 2 болгарских красных перца, чеснок (зубков 7). Всё на блендере (помидоры без шкурки, баклажаны отварить минут 10 в соленой воде, после чего шкурку тоже снять). Обжарить на подсолнечном масле всю массу. Добавить соль, перец. Я кайфую.