Сегодня отправили свекровь домой, стало так грустно(( так хорошо когда рядом такая помощь! С мамой опять🔫🔫 на этот раз я очень сильно обиделась! Но не надо отчаиваться, поэтому пишу вам своё меню на 8 дней; где то были и обед и ужин а где то пропускали приём пищи из за гуляний по городу, водили свекровь ))) среда 1.06 1)Солянка:готовим бульон из мяса, желательно нарезанным помельче, затем обжариваем на сковороде 3 вида колбасы, охотничьи колбаски и копченую курочку, мелко порезаными кубиками, затем добавляем маслины и оливки в зажарку и томатную пасту, жарим минут 10 и все в бульон, варим минут 20 выжимаем сок лимона в бульон и выключаем, даём постоять минут 10-15) соль перец и все на глаз)Готово! 2)мясо по французски рецепт банальный, писать нет смысла)) 2.06 было др и мы ели шашлык😂🙈 3.06 с похмели лапшичка, на белом бульоне! Идёт на ура, жаль готовить пришлось мне😤вообщем делаем густой куриный бульон, закидываем картофель и лук, затем минут за 10 до конца, лапшу, я кидала свою, готовила сама)) и укроп! Соль и перец по вкусу опять ж))) 2)курица жареная в рукаве с картофелем, тут тоже все банально просто на раз два, намазал специями и запекать)) 4.06 щи! Бульон на кости, в него шинкуем капустку, через минут 20 картошку лук морковь и гвоздь щей заправка магги жидкая такая для щей) варким варим солим перчим, лук морковь кстати пропущенную на сковородке! Ну и вот впринципи готово! 2) пельмешки! Делаем тесто обычное пельменное и сажаем всех гостей лепить их, очень весело и продуктивно! Советую)))) 5.06 окрошка, резала все в тарелку а заправка была на выбор: Кифир, квас, минералка с уксусом)) 2) красная рыба кета в сливочном соусе, делаем кусочки рыбы, кладём в рукав и заливаем приправкой "Для нежной рыбки в сливочном соусе с укропом" в духовку на мин 40! Рыба нежная и сочная! А главное легко и просто)) 6.06 утром доели рыбку, вечером приходили друзья делала фрикадельки в томатно сливочном соусе)) и как вы понимаете соус тоже маги на второе)) вообщем делаешь фрикадельки, кладёшь в рукав, заливаешь этим соусом и в духовку, в это время я занялась салатом цезарь и нарезкой свежей овощей, плюс сделала морепродукты, коктейль который)) вообщем салат Цезарь; берем микс салата, филе грудок обжариваем их в специях и добавляем в микс, готовим заправку, тут спец приправа для салата Цезаря, мешаю её с сметана/майонез 1:1 и лимонный сок не жадничая , в комплекте идут сухарики их добавляем к курице и листьям, соус отдельно иначе он склеивает листья! Соус всех впечатлил! Ели чуть не ложками))) а морской коктейль: покупаем микс развесного морского коктейля варим его как закипит ещё минут 5 иначе будет жёсткий, затем промываем и заправляем оливковым маслом с лимонным соком и специями по вкусу и соль! Очень вкусненько! 7.06. С утра подъели все что было, ближе к вечеру сделала фаршированный перец! Тут тоже все просто предельно)) 8.06 с утра наварила таз бишбармака))) надеюсь хватит и на ужин😂😂 бишбармак: курицу на 4 части и делаем густой бульон, достаём мясо и в этом бульоне варим картофель четвертинками, немного развариваем его, мясо отделяем от костей и рвём кусочками, в посуду, на него вытаскиваем картофель а в бульон кладём лепешки, варим минут 10 вытаскиваем в посуду, сверху все свежим луком репчатым полукольцами щедро посыпаем и добавляем немного бульона и перемешиваем! Все готово))) Попробую в коменты кинуть фото приправ которыми пользовалась)) вот так вот легко накормить семью в 8, а на выходных 12 человек🤗😉