Всем привееет) ловите фото разреза и рецепт полезного пирога в коментариях! по-секрету скажу, можно…

#пп #диета

Рецепт:

🔸Взять 200гр 🔺ржаной муки ( если готовите с пшеничной, может понадобиться на 50-70 гр больше.

🔸Добавить в 🔺муку 🔺1 ч.л. корицы, 🔺1 ч.л. разрыхлителя 🔺щепотку соли. Хорошо перемешать венчиком.И пока отставить в сторону.

🔸В другой, миске (по-больше)

🔺 холодное сливочное масло 85гр. взбить с 🔺50гр. Сахара в однородную массу, она немного побелеет.

🔸Добавить 150 мл. 🔺Теплого молока, перемешать

🔸Добавить🔺 2 яйца, перемешать

🔸Ввести в миску с мокрыми продуктами сухую смесь из муки, корицы, разрыхлителя и соли.

🔸Перемешать все однородную массу (вилкой, венчиком) должно получиться крутое тесто (как очень густая сметана)

🔸Любую 🔺ягоду (у меня замороженая замляника 400гр, я ее разморозила предварительно и слила лишний сок) смешать с 3 ст.л.🔺сахара

🔸В смазаную форму, либо застеленую пергаментом, выложить половину теста, сверху 2/3 ягод с сахаром, далее опять тесто, и в центр оставшиеся ягоды!

🔸Выпекать в разогретой духовке при 180гр. 40-50 мин. ( зависит от вашей духовки) по истечению времени проверять сухой зубочисткой )

За счет ягод по середине он не будет сухой👌

Почему этот пирог полезный? Потому что он из ягод и ржаной муки. Ржаная мука занимает 1-е место, это самая полезная мука. В ней содержится крайне важная аминокислота лизин, необходимая для восстановления тканей, большое количество клетчатки, а также витамины А, В, Е, марганец, цинк. В ней в два раза больше магния и калия, чем в пшеничной муке, а также на 30 % больше железа. Так же, она впитывает больше влаги, поэтому ее нужно меньше, чем пшеничной муки!

хотелось бы ... попробываьь

@mersedes, а этого количества ингредиентов на какой размер формы?

@arfenia 22 см

@mersedes, спасибо