@elena.svirid, этот если честно я делаю на глаз. Сметану жирную 26-30%, пару маленьких жирных йогуртов, я максимум видела 5%(здесь можно выбрать вкус, очень вкусно с вишневым), и пудра по вашему вкусу. Взбить и всё. От такого количества всегда остаётся стакан точно, но у меня есть кому скушать, то есть можете уменьшить Сметану
@lobach, на 100г шоколада 60-80г масла. Шоколад топим в горячей воде в мешке кондитерском до однородности, потом туда кубики холодного масла. Если надо жиже можно по чуть-чуть в микроволновке топить. Как говорят, главное шоколад не перегреть. Не знаю правда, что будет, может он у меня густой получился именно из-за этого
@lobach, это шоколад с маслом. Не могу подобрать нормальный шоколад, чтобы глазурь получалась жидкой и были красивые подтеки. Коммунарка не справляется