Заморочный бутерброд "Цезарь"))Покупаем Чиабатту.Нарезаем на кусочки толщиной в палец-в два. Раскладываем на фольге.Наносим кисточкой оливковое масло. Отправляем в духовку на лёгкое запекание.Делаем соус цезарь.Отправляем масло в морозилку (оливковое,или растительное)Делаем основу.На 250 мл масла.4 желтка, 1 ст лимона(20мл)1ст горчицы,1 ч.л бальзамического уксуса.гр 20 любого соленого сыра.(в идеале пармезан) 4 зубчика чеснока,2 ст ложки анчоусов в масле(потом анчоусы можно использовать для приготовлении пасты,а бальзамик послужит отличной заправкой для салата)Всю эту массу взбиваем до однородной. В эту массу вливаем тонкой струйкой замёрзшее растительное(оливковое)масло-и взбиваем блендором)но взбивать нужно осторожно)иначе можно перебить.И так соус готов.Жарим куриное филе.Промываем,маринуем масло,соль,перец)Через 20 мин на сковородку.Всё готово?!На подготовленные гренки,наносим соус "Цезарь",затем промвтые листья салата

Затем курицу,затем сыр,очень тонкие пластины(тот же,что и в соусе)Сверху помидорку и украсить зеленью и оливками)Очень сытно,и вполне оригинальная замена салату "Цезарь".Курицу также можно заменить на красную рыбу,или креветки))