Девочки,хочу сделать шоколадный торт с фруктами. Поделитесь испробованными рецептами белого крема 🎂

заварной с ягодами очень вкусно бывает😌

Сливочный сыр, сливочное масло 1:1 в миксере. Добавить сахарной пудры. Объедение

Сливочный сыр + сливки (33%) сахарная пудра ) со сливочным маслом мне тяжелее кажется этот крем )

@katerina_n, поддерживаю!👍

@arrrkadevna, @katerina_n девочки, а на торт 3 корда и размером с обычную тарелку в диаметре, сколько нужно сыра??

@irenochka05, если для начинки и выравнивания около 1 кг. Делала торт крестнику у меня на обмазку ушло где -то 400 грамм сыра. Но торт большой 4 кг и диаметр 26 см. Тут зависит от Вашего расхода )

@katerina_n, ого, 4 кг я не сделаю конечно, но буду тогда ориентироваться на вас. Спасибо☺️

Посмотрите на сайте Энди шефа крем сливочный сырный

@katerina_n, скажите, пожалуйста, а вы изначально крем в холодильник ставили, а потом только промазывались коржи?

@naviva, да, сначала взбила, потом где-то на час в холодильник) потом по мере необходимости убирала в холодильник крем)

@katerina_n, спасибо большое! А то я не убрала в холодильник и ерунда вышла:)