Творожное печенье "Гусиные лапки" Ингридиенты: 1) творог - 500г 2) Маргарин - 2 пачки 3) мука - у…

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Ингридиенты:

1) творог - 500г

2) Маргарин - 2 пачки

3) мука - у меня ушло 3 стакана по 200 г

4) яйцо - 1 шт

5) сахар - 3 ст. ложки

6) сода - 1 ч. ложка

7) Ванильный сахал - 1 ч. ложка

Приготовление: творог перетереть с мягким маргарином. добавить яйцо. перемешать хорошо. добавить сахар, перемешать. ввести просеяную муку перемешаную с содой и ванильным сахаром и за есить крутое тесто. Тесто не должно приставать к рукам. Когда тесто будет вымешано, завернуть его в полиэтилен и положить в холодильник на 1-1,5 часа.

Достать тесто, скатать колбаской. Отрезать порционно от колбаски небольшими порциями. раскатать и стаканом вырезать кружочки. одну сторону кружочка обмакнуть в сахар и сложить полукругом сахаром вовнутрь. Снова 1 сторону посахарить и свернуть ещё раз пополам. должно получиться четтверть круга. вилкой придавить широкую часть формируя рисунок, схожий на гусиные лапки.

Протвень выстелить пергаментом и смазать маргарином. Выложить лапки на него и смазать желтком. можно присыпать сверху сахарам. отправить в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут. Печенье должно подрумяниться.

Приятного аппетита)))