Попался на Афиша-еда рецепт крылышек, когда я ещё ела мясо, я пробовала, это очень вкусно! Захотелось приготовить для мужа.
*Рецепт прост* : крылышки обмыть, обсушить, обжарить на растительном масле с солью и перцем. Затем добавить мед и соевый соус и жарить на сильном огне. Готовые крылышки можно посыпать кунжутом.
*Вопрос* вот в чем) мед же нельзя нагревать. Жарка приводит к разрушению сахаров и выработке опасного для человеческого желудка канцерогена, а именно — яда оксиметилфурфурола. Кто-нибудь заморачивается над этим? Или чем можно мёд заменить?