Девочки хочется что-то сладкое испечь ) есть варенье разное ну и для теста все ))) только я ничего…

испеки венское печенье, быстро и вкусно

250 г сливочного масла (в оригинале маргарин, но я предпочитаю масло);1 стакан сахара;2 яйца;1 чайная ложка соды;Щепотка соли;4,5 - 5 стаканов муки (в оригинале 1,5 стакана, но этого очень мало, чтобы замесить крутое тесто).1 стакан варенья без косточек для начинки, у меня смородина, перетёртая с сахаром.

Как испечь:

Масло растопим.

Добавим сахар, соль, соду и яйца, перемешаем.

Просеиваем муку и замешиваем достаточно густое тесто.

1/3 теста отделяем и ставим на 15 минут в морозилку, а остальные 2/3 распределяем на противне, смазанном маслом. Раскатать тесто сложновато, так как оно крошится – зато его отлично получается распределять руками по противню, формируя из «латочек» корж толщиной примерно полсантиметра.

Поверх коржа распределяем варенье. Краешки коржа я немного загибаю вовнутрь, чтобы варенье не «сбежало».

А сверху натираем на крупной тёрке тесто из морозилки.

Выпекаем песочное венское печенье при 180-200С 25-30, до золотистости.

Остывший корж нарезаем на порционное печенье, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

☺результат))

да! венское - любимое) но я всегда не больше 2 стаканов муки кладу..да, оно липнет, руки и скалку обмакиваю мукой..тогда оно получается ооочень нежное, песочное

😊 Тоже хотела предложить этот пирог.

@juliya010 @ruif спасибо , девочки, в закладки)