А у пеня не поднимается шарлотка. Как арестованный уирпич. Почему? И соду и разрыхлитель... Никак

http://www.edimdoma.ru/retsepty/15584-sharlotka-klassicheskaya-s-yablokami. эта получается всегда!

Может быть очень много яблок положили?

У меня тоже раньше не поднималась, потом нашла одно видео, где сказали, что яйца и сахар надо взбивать до состоянии густой сметаны. Теперь даже соду не добавляю, очень пышная получается

я белки отдельно взбиваю до крутой пены чтоб из миски не вываливалась... поднимается всегда. И первые 30 мин.духовку не открывать. И никакой соды и разрыхлителя. яйца сахар мука яблоки😊

Вот попробуйте по моему рецепту , поднимается на ура

Рецептик

Спасибо, буду пробоваь

Вчера пекла

Вот такую я хочу сделать, не получается

соду газу уксусом и вконец добавляю. а вообще муку всегда посеиваю, всегда воздушная получается